Heckfield Place ★★★★★

O hoteli

Nádherné rodinné sídlo v georgiánskom štýle, s láskou obnovené do svojej historickej podoby, Heckfield Place sa nachádza v srdci bohatého 400-akrového panstva. Menej ako hodinu od Londýna bolo panstvo znovu prepletené – spájajúc dom a pozemky v tomto odľahlom kúte grófstva Hampshire. Rozhodne prírodné, elegantne sa rozvíjajúce, je to živé miesto zamerané na udržateľnosť a progresívny pohľad na vzťah k pôde. Každý deň sa zo záhrad a Home Farm zbierajú čerstvé produkty, ktoré sa podávajú v reštauráciách Marle a Hearth pod vedením kulinárskej riaditeľky Skye Gyngell. Je to vidiecke útočisko s progresívnou víziou. Home Farm je ústredným prvkom viery Heckfield Place v udržateľnosť a odkaz. Každý deň poskytuje ovocie, zeleninu, med a čerstvé kvety pre reštaurácie a izby. Tím povzbudzuje hostí, aby farmu objavili sami a nazbierali čerstvé ingrediencie, ktoré im budú pripravené na večeru toho večera. V izbách sa vznešenosť Heckfield rýchlo mení na dôvernú a známu. Ich individuálny charakter – od izieb Friends až po veľkolepé izby Signature – je vpísaný v prírodných materiáloch a remeselnom umení, ktoré tu možno nájsť na každom kroku, so šiestimi charakteristickými typmi izieb v hlavnom dome, pri chodbách a v rámci pozemkov. Od dôvernosti Moon Bar cez útočisko Little Bothy Spa, po večery pri sviečkach v jedálni a filmové večery v premietacej sále – dom z 18. storočia je stále tepajúcim srdcom panstva. Okolité pozemky sú spätené s pohybom a rytmami prírody – od Walled Gardens a jazier až po lesy s pôvodným arborétom, ktoré vysadil priekopnícky záhradník William Walker Wildsmith – je to živé miesto oddané budovaniu sebestačného vzťahu medzi domom a pôdou. S muškárčením na rieke Whitewater, divokým plávaním a jazdou na koni na susednom panstve Wellington je Heckfield Place miestom, kde možno objavovať, znovu sa spájať a nanovo nachádzať.